في فصل الشتاء، لا يدفعنا الطقس ودرجة الحرارة المحيطة بالضرورة إلى التفكير في الزراعة. ومع ذلك، يمكن تنفيذ العديد من الإجراءات في الحديقة للمساعدة في الاستعداد للموسم المقبل. فرصة إخراج ملابسك الشتوية واستنشاق الهواء النقي Benefique pour la sante !!

حصاد الخضروات الشتوية

إذا كنت ملتزمًا بالزراعة والغرس في أواخر الصيف والخريف، فمن المحتمل أن تكون قد فعلت ذلك عدة أصناف من الخضار الشتوية للحصاد في حديقتك النباتية. هذا هو الحال بشكل خاص:

• الكراث
• أنواع معينة من السلطات (الهريس، نبات الرشاد، السلطة الكيرلي، الخس الشتوي، الهندباء البرية أو الهندباء البرية)
• السبانخ (لا سيما "Géant d'Hiver" أو "Monstroeux de Viroflay") والسلق
• بروكلي
• أنواع معينة من الكرنب مثل ملفوف بروكسل أو الكرنب ذي الرأس (ولكن أيضًا ملفوف Cabus وملفوف Kale)
• أنواع معينة من الجزر
• ولكن أيضًا الخضروات الجذرية الأقل شيوعًا مثل الخرشوف القدس أو السلسفي أو حتى الجزر الأبيض

بالطبع اعتمادًا على مناخك، قد تختلف القائمة أو قد تكون بعض الأصناف مناسبة أكثر من غيرها.

مع موجة البرد الحالية، قد يكون من المفيد حصاد بعض الخضروات الشتوية أكثر حساسية للصقيع. هذا هو الحال السبانخ والسلق وبعض السلطات. الفرصة لطهيها للحفاظ عليها بشكل أفضل. في الواقع، يتم تخزينها في الثلاجة ويمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام في أحسن الأحوال. على شكل حساءويمكن تجميدها واستهلاكها لعدة أشهر.

حماية النباتات والتربة من الصقيع

نظرًا لأن بداية فصل الشتاء كانت معتدلة جدًا هذا العام، فمن المحتمل أنك لم تأخذ الوقت الكافي للقيام بذلك بعد حماية النباتات الخاصة بك والتربة ! إذا تركت حديقة الخضروات الخاصة بك "عارية" خلال فصل الشتاء، فستكون أكثر عرضة للأمطار الغزيرة والصقيع. وفي المقابل لن تستفيد فوائد التسميد لبعض المهاد. لا يزال هناك وقت لوضع الحماية لأرضيتك. في الواقع، حتى لو لم يعد هناك وقت للتحلل من خلال مزارعك القادمة، فسيكون لها ميزة حماية أرضك ويمكن إزالتها يدويًا إذا لزم الأمر في الربيع.

يمكن عمل التغطية بعدة طرق وبمواد مختلفة، على سبيل المثال:

• استخدام طبقة سميكة من السماد، مما يساعد على تسميد تربتك
• عند تغطية الأرض بالأوراق الميتة، لا تزال بحاجة إلى الاحتفاظ ببعضها في متناول اليد، وفي يناير/فبراير لن يكون هذا هو الحال بالضرورة إذا لم تكن قد خططت لها مسبقًا، ولكن فكر في الأمر للعام المقبل.
• بالانتشار BRF (خشب راميل المجزأ)وهي في الحقيقة قطع صغيرة من الخشب والنباتات تغطي الأرض وتخصبها عندما تتحلل.
• ببساطة عن طريق استخدام القش، أو أفضل القش. أو حتى نشارة الخشب والقنب ونشارة الكتان وما إلى ذلك.

سوف تفهم أن الاحتمالات عديدة و يعتمد الحل الصحيح على السطح المراد تغطيته واستخدامه.

هنا، سوف يحمي التبن ويغذي شجيرات الفاكهة الصغيرة التي زرعت في الربيع الماضي.

تحتاج النباتات التي تقضي الشتاء في الخارج أيضًا إلى الحماية. إذا كانت نباتات محفوظ بوعاء يمكنك نقلها، اختر موقعًا قليل التعرض للرياح سيسمح لهم بقضاء فصل الشتاء بسلام أكبر. في الطقس البارد جدًا، يمكنك أيضًا حماية أوانيك باستخدام القش، والفقاعات الفقاعية، ونباتاتك باستخدام حجاب الشتاء. حماية الأواني ستمنعها من الانفجار بسبب الصقيع. نصيحة: تذكر إزالة الصحون من تحت الأواني أثناء فترات الصقيع !!

بالنسبة للشجيرات والنباتات الموجودة في الأرض، فإن تغطية التربة عند قاعدة النبات تساعد على حمايتها جزئيًا من الصقيع. قد تتطلب الأنواع الأكثر هشاشة أيضًا استخدام غطاء شتوي. لمعرفة المزيد حول تقنيات حماية نباتاتك، لا تتردد في إلقاء نظرة على الفيديو التالي:

حجم بعض النباتات

قدمت نباتاتك الفواكه والزهور طوال فصل الربيع والصيف وحتى الخريف. في الشتاء، حان الوقت لراحتهم... ولكن إذا كنت تريد أن تجدهم أكثر جمالاً في غضون بضعة أشهر، سوف تحتاج إلى القليل من الصيانة. !! أولاً، إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل، يمكنك إزالة الزهور والأوراق الميتة والفروع المكسورة وما إلى ذلك.

تختفي بعض النباتات المعمرة تمامًا في الشتاء، لتنمو مرة أخرى بشكل أفضل في الربيع. وهذا هو الحال بالنسبة لبعض المواد العطرية مثل النعناع أو بلسم الليمون، أو النباتات الصالحة للأكل مثل الراوند، أو حتى نباتات الزينة. بالنسبة لهذه النباتات، إذا لم تختف جميع أوراق الشجر من تلقاء نفسها وكانت مهترئة وغير جذابة، فيمكنك ببساطة "قصها" وترك النبات يعتني بالباقي. نصيحة: في حالة نبات الراوند، بعد إزالة الأوراق التالفة، من الممكن نشر طبقة سميكة من الرماد فوق المساحة التي كان يشغلها النبات سابقًا. في الربيع، يجب أن تنمو مرة أخرى بشكل أكبر بفضل هذا الأسمدة!

ينتشر الرماد كسماد في موقع نباتات الراوند.

نباتات أخرى سوف تحتاج التقليم. إما لمنحهم شكلاً أو حجمًا أكثر ملاءمة، إما لتعزيز الإزهار والإثمار اللاحق. في يناير/فبراير، حان وقت التقليم:

• شجيرات الورد لتعزيز الإزهار. اغتنم الفرصة لإزالة السيقان الميتة لتحسين جمالياتها.
• أشجار الفاكهة الصغيرة، على وجه الخصوص
  • عنب الثعلب
  • الصرافين
  • توت العليق
• أشجار الفاكهة التفاحية مثل
  • أشجار التفاح
  • أشجار الكمثرى
  • أشجار الكرز
• الشجيرات المزهرة:
  • أرجواني
  • بعض الكوبية
  • ماغنوليا دائمة الخضرة
• بعض النباتات المتسلقة
  • Vigne
  • Clématite
  • تسلق الورود

يرجى ملاحظة أنه بالنسبة لبعض النباتات، يتم التقليم في الخريف بدلاً من الشتاء.. هذا على سبيل المثال حالة أشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية (أشجار الخوخ، وأشجار المشمش، وأشجار البرقوق، وما إلى ذلك) أو حتى الماغنوليا المتساقطة الأوراق (أي تلك التي تتساقط أوراقها في الشتاء). قد تستفيد بعض النباتات أيضًا من حجمين. الأولى في الخريف للقضاء على الأجزاء الأكثر تضرراً، والثانية في الشتاء لتشجيع نمو الربيع.

الشتاء هو أيضًا الموسم الموصى به لزراعة الأشجار، أقل هشاشة عندما تقضي الشتاء.

صيانة المعدات وإجراء التطويرات الإضافية

أخيرًا، هذا هو الوقت المناسب أيضًا لترتيب معداتك والقيام ببعض الأعمال في حديقتك. لماذا لا نستفيد من الموسم الرطب بشكل خاص هذا العام تركيب واحد أو أكثر من مجمعات مياه الأمطار الجديدة؟ في فصل الشتاء تمتلئ الخزانات بشكل أفضل !!

سيسمح لك تنظيف الأدوات التالفة وإصلاحها واستبدالها أيضًا ببدء الموسم التالي بالقدم اليمنى. أخيرًا، يمكنك الآن البدء في التفكير:

• ماذا ستزرع
• الطريقة التي ستقوم بها بترتيب حديقتك النباتية
• أفضل الأماكن لشراء البذور الخاصة بك

لمزيد من…

أنت الآن جاهز للعناية بحديقتك خلال الشهرين القادمين!! ومع ذلك، ربما يكون البعض منكم قد وصل إلى هذا الحد دون أن تتاح لهم الفرصة لامتلاك أرضهم الخاصة. إذا كانت هذه هي حالتك، فقد لا يكون الأمر حتميًا. في الواقع، هناك خطوات يمكنك اتخاذها للعثور على مكان للحديقة، وقد يكون من الجيد القيام بذلك الآن!

لمعرفة المزيد عن الإمكانيات المتاحة لك، لا تتردد في الاستشارة ركزت مقالتنا السابقة على الحلول لإيجاد المكان المثالي لبدء أعمال البستنة أو لا تتردد في زيارة forum بستنة.