الكيمياء الحيوية التعاريف والمصطلحات هرتز

مصطلحات الكيمياء في سياق دراسة عملية البترول Laigret. تعريفات بواسطة Thierry Saint Germès ، 30 نوفمبر 2008.
التعاريف في الكيمياء الحيوية من A إلى G
تحميل النسخة قوات الدفاع الشعبي من هذه التعريفات

H

الهالوجين: (غرام ، هالات ، هالات ، ملح ، وجنان ، لتوليد) الاسم الذي يطلقه Berzelius على المعادن في عائلة الكلور (الفلور ، الكلور ، البروم ، اليود) ، والتي يمكن أن تشكل أملاح مع المعادن.

النفط: منتج من أصل نباتي أو حيواني أو نباتي ، سائل في درجة حرارة عادية ويشكل ، في الحالة الأولى ، هيدروكربونات ثقيلة ، في الأخيرتين ، بمزيج من الجليسيريدات المختلطة.

النفط والغاز: مرادف لكربيد الهيدروجين.

التحلل: تفاعل نوع الحمض القاعدي بين الماء وجسم آخر. تمر أملاح الحمض أو القاعدة الضعيفة بعملية تحلل مائي محدودة عند ملامسة الماء ، والتي تطلق الحمض والقاعدة المناظرة لهما.

هيدروكسيد: مزيج من الماء وأكسيد. (تحتوي هيدروكسيدات الصيغة التركيبية التي تحتوي على فلز [أو جذري بدلاً منه] متحدة مع واحد أو أكثر من هيدروكسيل - OH ؛ وبالتالي هيدروكسيد الصوديوم NaOH و Lime Ca (OH) 2.

الهيدروكسيل: أحادي التكافؤ -OH ، والذي يحدث في الماء ، هيدروكسيدات ، أكاسيد ، كحول ، إلخ.

I

اليود: (gr. اليود ، البنفسجي) تم اكتشاف العنصر الكيميائي 53 ، من الكتلة الذرية I = 126,9045 ، من قبل كورتوا في عام 1811. إنه مادة صلبة رمادية - سوداء ، في الحالة المعدنية ، متبلورة في رقائق ذات رائحة تقويمية غضب.

يوديد: مزيج من اليود مع جسم بسيط أو مركب.

أيون الهيدروجين: ذرة الهيدروجين بعد أن فقدت إلكترونها وتقلصت إلى بروتونها. خصائص الأحماض في المحلول المائي ناتجة عن وجود أيوناتها.

L

اللبنيك: يُقال عن الكحول الحمضي CH3-CHOH-CO2H ، الموجود في مصل اللبن ، في عدد كبير من النباتات ، في مختلف الأعضاء الحيوانية ، إلخ.

الليباز: (غرام. الدهون ، الدهون). الانزيم الذي يتحلل استرات الأحماض الدهنية ذات الوزن الجزيئي العالي.

يبوليسا: تدمير الدهون.

اقرأ أيضا: النفط Laigret: تقنية بسيطة لزراعة الميكروبات اللاهوائية

غول: حل اليود يوديد قوي في 1 في المئة من المخطوطة.

M

التنقيع: العملية التي تتمثل في ترك جسم في سائل ، في خزان مفتوح ، لاستخراج الأجزاء من أجزائه القابلة للذوبان.

المن: الاسم الشائع لمختلف التكوينات الصالحة للأكل والحلو ، من الاتساق البودرة ، والتي تظهر بسرعة في الأماكن القاحلة. (عادةً ما يتم إنتاج المن من النباتات الخشبية استجابةً لدغة حشرة متجانسة.

مقياس الضغط: (من المانوس اليونانية ، متفرق ، و metron ، والتدبير). جهاز لقياس ضغط السائل.

الميثان: الفصل الأول CH4 من الهيدروكربونات المشبعة. (يتكون الميثان في تحلل بعض المواد العضوية. تحتوي الغازات الطبيعية ، مثل الغازات الموجودة في Lacq ، على ما يصل إلى 98 ٪ منه ؛ وإطلاق النار عبارة عن خليط متفجر من الميثان والهواء. إنه غاز ذات رائحة ضعيفة ، كثافة 0,55 ، تسييل عند -164 درجة مئوية. لا يعطي تفاعلًا إضافيًا ويستخدم للتدفئة الصناعية ولإعداد الهيدروجين.) Syn. فورمين ، مستنقع الغاز.

الميثيل: جذري أحادي التكافؤ - CH3 ، مشتق من كحول الميثيل عن طريق إزالة هيدروكسيد.

الميثيل: (gr. methu، wine) يقال عن بعض مشتقات الميثان ، من بين أشياء أخرى الكحول (كحول الميثيل أو الميثانول).

O

أوليات: ملح أو استر حامض الأوليك.

oxacide: حمض ينتمي الهيدروجين النشط إلى مجموعة الهيدروكسيل - أوه.

أكسيد: (من gr. oxus، acid) جسم ناتج عن اتحاد الأكسجين بعنصر كيميائي أو جذري.

أول أكسيد الكربون: تم اكتشاف CO بواسطة بريستلي. إنه غاز عديم اللون وعديم الرائحة يصعب تسييله. يحترق وهو يعطي ثاني أكسيد الكربون أو ثاني أكسيد الكربون.

اقرأ أيضا: و Perfringens العصوية في أصل البترول

P

الببتيد: مركب طبيعي أو تركيبي ، مكون من اتحاد لعدد محدود من الأحماض الأمينية ، الرابطة التي تتأثر بفقدان الماء بين المجموعة الأمينية لجزيء ومجموعة الكربوكسيل في الجزيء المجاور (رابطة الببتيد).

الببتون: بولي ببتيد ناتج عن التحلل الجزئي للبروتين بواسطة إنزيم.

ببتيد: الكيمياء الحيوية. بروتين يتكون من عدة أحماض أمينية ، يتم ربط مجموعة الكربوكسيل في أحدها بالمجموعة الأمينية في الأخرى.

البوتاسيوم: البوتاسيوم هو العنصر الكيميائي 19 ، مع الكتلة الذرية K = 39,1 (الكاليوم). إنها مادة صلبة ناعمة ذات فاصل لامع ، ولكنها تشوه في الهواء مباشرة عن طريق الأكسدة.

البروبيونيك: (gr. prôtos، premier، and piôn، gras) سعيد بحمض CH3CH2CO2H ، أعلى متماثل من حمض الأسيتيك ، والمركبات المرتبطة به.

بروتيد: الاسم العام للبروتينات ذات التركيبة الأكثر تعقيدًا من البروتينات.

بروتين: المواد النيتروجينية العضوية التي تشكل كائنات حية ، وتشكلت ، على الأقل جزئيًا ، بتكثيف الأحماض الأمينية ذات الصيغة العامة R_CHNH2_CO_OH. (تضم مجموعة البروتينات الببتيدات والبروتينات.)

R

راديكالية: مجموعة من الذرات التي يعتبر وجودها داخل جزيء كيميائي لأنه يتجلى في شخصية معينة في التفاعلات.

S

تشكيل الملح: إنتاج الملح.

التصبين: تحويل الدهون إلى صابون. حسب التمديد. التحلل المائي للإسترات ، الأميدات ، النتريل ، إلخ. (إن التصبن الفعلي هو قطع الاسترات بكمية من القلويات تكفي لترطيب جميع الأحماض وبالتالي يتم إطلاقها في نفس الوقت الذي يحدث فيه الكحول ؛ إنه تفاعل سريع وكامل.). مؤشر التسمم (Saponification index) ، مؤشر يعبّر عن ملليجرامات البوتاس (KPH) الممتصة بنسبة 1 غرام من مادة دهنية ، ومحتوى هذا الجسم في مركبات قابلة للإصابة. (هذا المؤشر يمثل واحدة من الخصائص الأساسية للدهون الطبيعية أو الاصطناعية.)

اقرأ أيضا: وثائق من Laigret المشروع

الانشطار: الضرب من كائن حي عن طريق تجزئة مباشرة لا يتبعها نمو. يعارض scissiparity إلى مهدها أو فصل شظايا صغيرة تسمى للنمو والتمييز. في الكائنات المنفصلة ، تكون كل شظية منفصلة كبيرة ومتمايزة مثل السلالة المتبقية.

الملح: الاسم العام للمركبات الكيميائية الناتجة عن عمل حمض على قاعدة.

السيليكا: (لات. فلينت ، سيليسيس). أكسيد السيليكون SiO2 ، والذي يوجد في العديد من المعادن.

السيليكون: يشبه الفلز الكربون ، يدخل في عدد كبير من المعادن (السيليكا ، السيليكات) ، وبالتالي يشكل 28٪ من قشرة الأرض.

الصوديوم: القلويات المعدنية تستخدم على نطاق واسع في الطبيعة ، وخاصة في شكل كلوريد. اكتشف في عام 1807 من قبل ديفي ، الصوديوم هو العنصر الكيميائي رقم 11 ، مع الكتلة الذرية Na = 23,0. إنها مادة صلبة بيضاء ناعمة ، تتأكسد بسرعة في الهواء ويتم الحفاظ عليها في زيت الهلام النفطي. إنه مؤكسد للغاية ويقلل ، وينهار الماء عند البرودة.

الصودا: هيدروكسيد الصوديوم هيدروكسيد الصوديوم. الصودا CaO NaOH عبارة عن مادة صلبة بلون أبيض ، وذوبان عند درجة حرارة 320 مئوية ، قابلة للذوبان بشدة في الماء. إنها قاعدة قوية مع العديد من الاستخدامات.

دهني: سعيد بحمض 3CO2H من CH16 (CH2) ، موجود في مواد دهنية على شكل جليسيريد (ستيرين)

كبريتات: الملح أو الأثير من حامض الكبريتيك H2SO4.

T

المخزن المؤقت: نظام عازلة (كيمياء حيوية) ، اسم يعطى إلى حل لا يتم فيه تعديل تركيز أيونات الهيدروجين (pH) بشكل كبير عن طريق إدخال قاعدة قوية أو حمض.

عطوب: يقال عن مادة يتم إتلافها عند درجة حرارة أعلى أو أقل (مثل فيتامين (د) عند 120 درجة مئوية على سبيل المثال).

U

أحادي التكافؤ أو أحادي التكافؤ: الذي يحتوي على التكافؤ الكيميائي يساوي واحد.

V

فالنسيا: القدرة على الجمع بين عنصر كيميائي واحد أو أكثر من ذرات الهيدروجين.

التعاريف في الكيمياء الحيوية من A إلى G

قم بكتابة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *