الصحة والوقاية. والتلوث، وأسباب وآثار المخاطر البيئيةمعالجة WHO منتجات اللحوم تصنف على أنها مواد مسرطنة classe5

كيفية البقاء في صحة جيدة ومنع المخاطر والعواقب على صحتك والصحة العامة. مرض مهني، والمخاطر الصناعية (الأسبستوس، وتلوث الهواء، والموجات الكهرومغناطيسية ...) ومخاطر الشركة (ضغوط العمل، الإفراط في استخدام الأدوية ...) والأفراد (التبغ والكحول ...).
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
التحالف الدولي للموئل
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 995
النقش: 04/04/08, 19:50
س 3

معالجة WHO منتجات اللحوم تصنف على أنها مواد مسرطنة classe5

غير لو رسالةمن قبل التحالف الدولي للموئل » 25/10/15, 17:59

قامت منظمة الصحة العالمية بتصنيع منتجات اللحوم المصنفة من الفئة المسرطنة 5
(النقانق ، اللحم المفروم ، النقانق ، لحم الخنزير ...) توجد في نفس المكان الذي يوجد فيه الزرنيخ أو الأسبست أو السجائر (الفئة 5)

اللحوم الحمراء ربما تصنف على أنها فئة مسرطنة 4
*** http://www.2012un-nouveau-paradigme.com ... nt-organic ***

وبالتالي،
لا تستهلك البروتينات الحيوانية مثل نباتي يصبح علاجية
*** https://www.econologie.com/forums/le-vegetal ... tml#291772 *** : Mrgreen عرض:
0 x

الصورة الرمزية DE L'utilisateur
التحالف الدولي للموئل
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 995
النقش: 04/04/08, 19:50
س 3

إعادة: منظمة الصحة العالمية منتجات اللحوم المصنعة المصنفة كطبقة مسرطنة

غير لو رسالةمن قبل التحالف الدولي للموئل » 26/10/15, 13:20

اللحوم الحمراء "مسببة للسرطان"

*** http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html ***

تأكيد الشكوك.

في وثيقة نشرت على الإنترنت الاثنين 26 أكتوبر ونشرت في المجلة الطبية The Lancet Oncology ، أعلنت الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) ، وهي وكالة تابعة لمنظمة الصحة العالمية ، عن ترتيب استهلاك اللحوم الحمراء على أنها "مسببة للسرطان على الأرجح للبشر" (المجموعة 2A). تم تصنيف منتجات اللحوم المصنعة على أنها "مسببة للسرطان للإنسان" (المجموعة 1). هذه الاستنتاجات تنضم إلى تلك التي طرحها المعهد الوطني للسرطان (INCa) في قائمة جرد نشرت في يونيو ، والتي تعتبر من عوامل الخطر "اللحوم الحمراء واللحوم الباردة لسرطان القولون والمستقيم".

وقال الدكتور كريستوفر وايلد ، مدير IARC: "تؤكد هذه النتائج توصيات الصحة العامة الحالية للحد من استهلاك اللحوم". في الوقت نفسه ، اللحوم الحمراء لها قيمة غذائية. لذلك ، فإن هذه النتائج مهمة في تمكين الحكومات والجهات التنظيمية الدولية من إجراء تقييمات للمخاطر ، وتحقيق التوازن بين مخاطر وفوائد استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة ، وكذلك صياغة أفضل التوصيات الغذائية الممكنة. "

يشمل مصطلح اللحوم الحمراء "جميع أنواع اللحوم من أنسجة الثدييات مثل اللحم البقري ، لحم العجل ، لحم الخنزير ، لحم الضأن ، لحم الضأن ، الحصان والماعز". تشير منتجات اللحوم المصنعة (وتسمى أيضًا اللحوم المصنعة) إلى "اللحوم التي تمت معالجتها عن طريق التمليح أو النضج أو التخمير أو التدخين أو غيرها من العمليات المستخدمة لتعزيز نكهتها أو تحسين الحفاظ عليها". يقول IARC: "تحتوي معظم اللحوم المصنعة على لحم خنزير أو لحم بقري ، لكن يمكن أن تحتوي أيضًا على لحوم حمراء أو دواجن أو لحوم عضوية أو منتجات لحوم مثل الدم". هذا هو حال لحم الخنزير ، والنقانق ، ولحم البقر المحفوظ ، وكذلك اللحوم المعلبة ، والمحضرات والصلصات القائمة على اللحوم.

اقرأ أيضًا: اللحوم والكحول والوجبات المعدة: ما الذي تغير على أطباقنا منذ عام 1960
صناعة اللحوم تدين "التحدي المنطقي"

لم تنتظر صناعة اللحوم نشر ملخص IARC. ردا على أصداء نشرت في الصحافة البريطانية في الأيام الأخيرة ، اعتبر معهد أمريكا الشمالية للحوم أنه ، في حالة تصنيف مادة مسرطنة محتملة أو مثبتة لمنتجات اللحوم ، "فإن الوكالة تتحدى المعنى شائع وعشرات الدراسات التي أظهرت عدم وجود علاقة بين اللحوم والسرطان ، وأخرى تظهر الفوائد الصحية العديدة لنظام غذائي بما في ذلك اللحوم. "

اقرأ أيضًا: IARC ، وهي وكالة تابعة لمنظمة الصحة العالمية تستهدفها الصناعة

وفقاً لمنظمة الأبحاث المستقلة Global Burden of Diseases Project ، فإن 34 حالة وفاة بسبب السرطان في جميع أنحاء العالم تعزى إلى نظام غذائي غني باللحوم المصنعة كل عام ، في حين أن الوجبات الغذائية الغنية باللحوم الحمراء يمكن أن تكون مسؤولة عن 000 حالة وفاة بالسرطان سنويا. على سبيل المقارنة ، يتسبب استهلاك التبغ في وفاة ما يقدر بنحو مليون حالة وفاة في جميع أنحاء العالم كل عام ، واستهلاك الكحول 50 وفاة وتلوث الهواء أكثر من 000 حالة وفاة.

تغطي دراسة IARC 800 دراسة حول السرطان لدى البشر ، قام بفحصها 22 خبيرًا من 10 دول مختلفة. تم جمعهم من 6 إلى 13 أكتوبر لكتابة "دراسة رقم 114" (توليف الدراسات العلمية) المكرسة للحوم.

استندت فرقة العمل إلى "أدلة محدودة" على أن استهلاك اللحوم الحمراء يرتبط بتطور سرطان القولون والمستقيم لدى البشر. تعني الصفة "المحدودة" أن هذا الارتباط يمكن تفسيره بتفسيرات أخرى (فرصة ، تحيز ، عوامل مربكة). لكنه مدعوم من قبل "مؤشرات قوية" على آليات اعتماد تأثير مسرطنة من اللحوم الحمراء. وتؤثر الافتراضات القوية على دور حديد الهيم (الموجود في الدم الموجود في اللحوم) ، وكذلك في حالة اللحوم المشوية ، دور النترات والنتريت المستخدمة أثناء صنعها. هناك أيضا بيانات تشير إلى روابط لسرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا.

بالنسبة للحوم المصنعة ، كان لدى الخبراء "مؤشرات كافية" على أن استهلاك اللحوم المصنعة يسبب سرطان القولون والمستقيم. ومع ذلك ، فإن التصنيف في المجموعة 1 ، والذي يتضمن أيضًا الأسبستوس والتبغ ، لا يعني أن اللحوم المصنعة خطرة مثل عوامل السرطان الأخرى. تذكر IARC أن تصنيفاتها "تصف قوة البيانات العلمية عن أي عامل بأنها سبب للإصابة بالسرطان ، لكن لا تقوم بتقييم مستوى الخطر".
لا خبرة في الدور الدقيق للطهي

استنتج خبراء IARC ، استنادًا إلى بيانات من عشر دراسات ، أن كل 50 جرامًا من اللحوم المصنعة المستهلكة يوميًا تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18٪. "بالنسبة للفرد ، فإن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بسبب استهلاكه للحوم المصنعة لا يزال منخفضًا ، لكن هذا الخطر يزداد مع كمية اللحوم المستهلكة" ، يوضح الدكتور كورت ستريف ، رئيس برنامج دراسة IARC. بالنظر إلى العدد الكبير من الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم المصنعة ، فإن التأثير العالمي على الإصابة بالسرطان له أهمية في الصحة العامة. "

من الصعب تقدير خطر الإصابة بالسرطان المرتبط باستهلاك اللحوم الحمراء. ومع ذلك ، إذا تم إثبات العلاقة السببية للعلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء وسرطان القولون والمستقيم ، فإن البيانات من نفس الدراسات العشرة التي حللها IARC تشير إلى أن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم قد يزيد بنسبة 17 ٪ لكل 100 غرام. من اللحوم الحمراء المستهلكة في اليوم الواحد. يختلف هذا الاستهلاك على نطاق واسع من بلد إلى آخر ، من أقلية ضئيلة من السكان بالنسبة للبعض إلى الجميع أو تقريبًا للآخرين.

ومع ذلك ، لا يمكن لخبراء IARC التعليق على الدور الدقيق للطهي. عند درجة حرارة عالية ، فإنه يولد المركبات التي يمكن أن تسهم في خطر الإصابة بالسرطان ، ولكن دورها لم يفهم بعد بشكل كامل. الطهي في درجات حرارة عالية أو الطهي حيث يكون الطعام على اتصال مباشر مع لهب أو سطح ساخن (الشواء ، الطبخ عموم) ينتج المزيد من المواد الكيميائية المسببة للسرطان مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والأمينات العطرية غير المتجانسة.

معرفة المزيد حول http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... UkLHxlT.99
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
الماكرو
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 3420
النقش: 04/12/08, 14:34
س 152

غير لو رسالةمن قبل الماكرو » 26/10/15, 13:44

حسنًا ، لدينا جرس لوب التوفو وبروتين الخضروات المعدلة وراثياً ....
انتظر الجرس من لوبي الأخرى من barbaque ...

شخصيا ... منذ أن قمت بنقل السكر المضاف من نظامي الغذائي (3 أسابيع) فقدت 10٪ من وزني (الزائد) ... كانت اختبارات دمي جيدة قبل أن أفعل ذلك مرة أخرى قريبًا (عندما 'سيكون لدي 8 أسابيع من chrononutrition وفقد 10kg) وأود أن أرى ....

بالنسبة لي ، يمكنك أن تأكل أي شيء تريده تقريبًا منذ اللحظة التي تتوازن فيها مع إنفاقك على الطاقة ولم ينتقل إلى يد رجل صناعي ... بل تستهلك السموم. .كل تاريخ من الاعتدال ... وحتى مع انتهاكاتنا بجميع أنواعها ، ما زلنا نعيش جيدًا (جدًّا) مقارنة بأسلافنا ...

كل شيء جيد في الخنزير :D

ما يجعلني أضحك هناك ... هو أنهم يتحدثون في الغالب عن الاستهلاك المفرط لمنتجات اللحوم المصنعة ....

باستثناء هذه المنتجات المصنعة يتم استهلاكها بشكل أساسي في شكل وجبات جاهزة ... بالتعاون مع ما بعد ذلك ... سكر الصويا ونشا الذرة والدهون النباتية المهدرجة ....
0 x
الشيء الوحيد الآمن في المستقبل. هو أن هناك قد صادف انه يتفق مع توقعاتنا ...
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
كريستوف
المشرف
المشرف
المشاركات: 54830
النقش: 10/02/03, 14:06
الموقع: الكوكب سيري
س 1644

غير لو رسالةمن قبل كريستوف » 26/10/15, 14:05

بقدر ما لم أكن أبدًا أثق في منتجات اللحوم المصنعة (مثل برغر اللحم بنسبة 5٪ على سبيل المثال) ... لا أفهم كيف يختلف شرائح اللحم المفروم (بمعنى 100٪ لحم نقي) عن شريحة لحم لا مثيل لها!

من فضلك لا تجعل amstgam متسرعة جدا ...

بعد التأكد من أننا نأكل الكثير من اللحوم!
0 x
Ce forum ساعدك؟ ساعده ايضا حتى يتمكن من الاستمرار في مساعدة الآخرين - لنحسن من تبادلاتنا في المنتدى - نشر مقال عن علم البيئة وأخبار Google
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
الماكرو
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 3420
النقش: 04/12/08, 14:34
س 152

غير لو رسالةمن قبل الماكرو » 26/10/15, 14:28

شخصيا "برغر" الذي جعلني أشعر بالمرض (انتفاخ البطن والغثيان ...) كان أولئك الذين احتوى على أكثر من 15 ٪ بروتين الصويا وغيرها من القذارة التي اشترتها زوجتي من lidl .... حتى زيت عباد الشمس الخاص بهم ( لكنني لا أضع الكثير في الملابس) التي أضعتها في السلطة ، تمكنت من جعلي أتكدس .... سمم الصناعيون كل الطعام .... لم أستطع حتى هضم تفاحة .. لقد كنت غير متبلور لمدة ساعة بعد ظهر اليوم بسبب تفاحة ... منذ أن أكلت البيبين المسروق في أرض قارة جارتي فقد انتهى الأمر ... بعد أن لم أكن أخصائي تغذية ولا أخصائي تغذية .... ولكن من المؤكد أن تناول كل شيء (من اللحظة التي تعرف فيها ما هو موجود) في مبلغ يلبي احتياجاتك ، يجعلك "سعيدًا" (أو بالأحرى ما يجعلك الرغبة) ، وسوف تكون على ما يرام (وطويلة بما يكفي لهذا الكوكب للسماح لك بنقل تراثك الجيني) ...
0 x
الشيء الوحيد الآمن في المستقبل. هو أن هناك قد صادف انه يتفق مع توقعاتنا ...

الصورة الرمزية DE L'utilisateur
التحالف الدولي للموئل
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 995
النقش: 04/04/08, 19:50
س 3

غير لو رسالةمن قبل التحالف الدولي للموئل » 26/10/15, 14:35

كتب كريستوف:بقدر ما لم أكن أبدًا أثق في منتجات اللحوم المصنعة (مثل برغر اللحم بنسبة 5٪ على سبيل المثال) ... لا أفهم كيف يختلف شرائح اللحم المفروم (بمعنى 100٪ لحم نقي) عن شريحة لحم لا مثيل لها!

من فضلك لا تجعل amstgam متسرعة جدا ...

بعد التأكد من أننا نأكل الكثير من اللحوم!


مرحبا كريستوف
كنت تأخذ الصدمة النفسية مع وسادة!

تم تصنيف "Salers" على أنه فئة مسرطنة محتملة 4

منتجات اللحوم تتحول إلى الفئة 5
(موجود في نفس مكان الزرنيخ أو الأسبست أو السجائر) الفئة 5


تناول الكثير من اللحوم لم يعد مشكلة!
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
الماكرو
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 3420
النقش: 04/12/08, 14:34
س 152

غير لو رسالةمن قبل الماكرو » 26/10/15, 14:45

كتب هنا:تم تصنيف "Salers" على أنه فئة مسرطنة محتملة 4



من المرجح .... : Mrgreen عرض: لا يبللون ...
0 x
الشيء الوحيد الآمن في المستقبل. هو أن هناك قد صادف انه يتفق مع توقعاتنا ...
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
التحالف الدولي للموئل
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 995
النقش: 04/04/08, 19:50
س 3

غير لو رسالةمن قبل التحالف الدولي للموئل » 26/10/15, 14:55

كتب ماكرو:
كتب هنا:تم تصنيف "Salers" على أنه فئة مسرطنة محتملة 4



من المرجح .... : Mrgreen عرض: لا يبللون ...

SAlut ماكرو

و ... و ....
سيتم فرض ضريبة على منتجات اللحوم المصنعة مثل السجائر ،
كل 2 في الفئة 5 ،
أكثر تكلفة من Salers مبالغ فيها ، والتي سوف أقول شكرا لك

يجب أن يكون التهريب مربحًا مثل السجائر
هاه! سالرز البلجيكي النقانق؟

: Mrgreen عرض:
0 x
يانتش
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 9319
النقش: 29/10/10, 13:27
الموقع: عنابي اللون
س 185

غير لو رسالةمن قبل يانتش » 26/10/15, 15:09

تناول اللحوم وحدها هو عامل في السرطان. صحيح أنه مع كل "الخردة" الصناعية ، يزداد عامل التسرطن سوءًا. لذلك من نافلة القول أن تقليل أو القضاء على أحد العاملين المعنيين ، والأفضل من ذلك على حد سواء ، مواتية لتقليص فرص الإصابة بالسرطان. لقد كان معروفًا لعقود من الزمان ، ولكن منذ بضع سنوات فقط ، كانت الخدمات الصحية تشعر بالقلق حقًا من الأمراض المرتبطة بهذا النوع من الاستهلاك ، ومن ثم الإعلانات على المالحة والحلو ومضادات الأكسدة ، وتناول الطعام ، وغيرها ، وأن المستهلكين يدركون ذلك (انظر ارتفاع الطلب على المواد العضوية على سبيل المثال)
الآن بخصوص هذا الانعكاس الكلي (مرحبًا): " ولكن من المؤكد أن تناول كل شيء (من اللحظة التي تعرف فيها ما يوجد فيها) هو مبلغ يلبي احتياجاتك ، ويجعلك "سعيدًا" (أو بالأحرى ما الذي يجعلك تريد) ، و ستكون بصحة جيدة (وطويلة المدة حتى يسمح لك الكوكب بنقل تراثك الوراثي) ... يكشف الارتباك المشترك ، ولكن ليس كاذبة تماما. إذا كان هذا هو الحال ، فسيتم إعفاء جميع الذين يرضون باتباع هذا النوع من المنطق من جميع الأمراض ، والتي (من حيث الإحصاءات) لا تثبت صحتها. في الواقع ، هناك قدر أكبر من الذاتية (لا يوجد نقص في الفطرة السليمة) في هذه الكلمات لأنه بناءً على قواعد موثوقة يمكن أن تستند: أكل كل شيء ، والمتعة واستخلاص النتيجة ليكون جيدا ". الأمر بسيط للغاية في التعريف ومعقد للغاية بحيث لا يمكن التحقق منه.
ومع ذلك ، وهذا هو قانون الحياة ، فإنه فقط عندما ينضم إلينا كبار السن (بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا على قيد الحياة) ، يتم التحقق من هذا أو نتيجة هذا السلوك أو تلك الناتجة عن الأكل ، من بين أمور أخرى.
لكن هذه التحذيرات تتكامل فقط مع التحذيرات الأخرى بشكل عام.

كريستوف مرحبا
لا أفهم كيف تختلف شريحة اللحم المفروم (التي تعني 100٪ لحم نقي) عن شريحة اللحم المفرومة!
ما لم يكن هذا اللحم مفرومًا أمام عينيك ، فإن شرائح اللحم الصناعية أكثر ثراءً في المنتجات الدهنية والخشبية مثل الأعصاب ؛ وبالتالي تكلفتها المنخفضة ، والتي لا علاقة لها بالقيمة الغذائية المحتملة. (انظر الأفلام الوثائقية حول هذا الموضوع). تُستخدم النفايات غير القابلة للاسترداد ، للاستخدام البشري ، في استخدام أدوات الكلاب والكيتي.
0 x
"نصنع العلم بالحقائق ، مثل صنع منزل بالحجارة: لكن تراكم الحقائق لم يعد علمًا أكثر من كومة من الحجارة هي بيت" هنري بوانكاريه
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
الماكرو
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 3420
النقش: 04/12/08, 14:34
س 152

غير لو رسالةمن قبل الماكرو » 26/10/15, 15:25

مجتمعات الكوميونات تقدم دجاجات للأسر التي تطلبها ... شخصيا لم أحصل على أكواخ الجدة كاميل ويمكن إعادة تأهيل قن الدجاج في غضون ساعات قليلة ...

آمل فقط للبوهيميين في المدينة (وليس كل قرفه الخاص) أن ينجح موسانتو في زراعة الصويا على الجانب السفلي من الطريق السريع والكينوا على شرفاتهم ....

دون الرغبة في أن تكون معادًا للقلق ... أعتقد أن الأفضل هو التقاط صورة لكل شخص من برنامج CP لإجراء تحقيقه الخاص ومعرفة 40 عامًا بعد وفاة من؟

في حالتي (عمري 44 عامًا) في الوقت الحالي في 17 من متقيدي (ستقول إنني مريض لأنني "استمتعت بذلك) لديّ انتحار واحد ، وحادث منزلي (سقوطها) سقف) ، وهو حادث طريق ، توفي أحد المزارعين بسبب الإهمال الذي سحقه جرار ، وهو متوفى أثناء ولادة طفلها ... وخرجت من بيئة ريفية حيث كان هناك مسلخ يبيع باس تاروش السعر الذي يتحدى أي منافسة ... كان مقصف القرية (كان العمدة هو دير المسلخ الذي توفي الأسبوع الماضي في سن متقدمة جدًا) قمنا بتعبئة قطع قليلة من إصلاح حليب الألبان في جميع الوجبات (والخضروات التي نزرعها في حديقة المدرسة ونعم ....) ، تم عزل فصولنا بالأسبستوس ، ودوراتنا الترفيهية مزودة بالإطارات القديمة وصواني أنبوب القطط والأسوار مع الطلاء في الرصاص ونحن جميعا تم تطعيمهم ضد كل شيء ...
(أنا أعتبر نفسي معجزة كبيرة في ضوء التجاوزات الهائلة التي قمت بها في مسائل انعدام الأمن على الطرق (المخدرات بسرعة الكحول ... كنت لأقل فاضل في الكثير)
Dernière طبعة قدم المساواة الماكرو و26 / 10 / 15، 15: 33، 1 تحريرها مرة واحدة.
0 x
الشيء الوحيد الآمن في المستقبل. هو أن هناك قد صادف انه يتفق مع توقعاتنا ...




  • مواضيع مماثلة
    إجابات
    عدد المشاهدات
    آخر مشاركة

العودة إلى "الصحة والوقاية منها. والتلوث، وأسباب وآثار المخاطر البيئية "

من هو على الانترنت؟

المستخدمون يتصفحون هذا forum : لا يوجد مستخدمون مسجلون وضيوف 15