رقعة خضروات صغيرة 69 على طريق الكسل

الزراعة والتربة. مكافحة التلوث، ومعالجة التربة، الدبال وتقنيات زراعية جديدة.
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
GuyGadeboisTheBack
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 3903
النقش: 10/12/20, 20:52
الموقع: 04
س 929

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل GuyGadeboisTheBack » 11/05/21, 16:29

كتب Did67:ميتس دوكس فلس يستخدم الأشرطة ...

ولداي يستخدمان الأشرطة ... Rhalalalalala مقطع orteau وسقف جنيته منهم! : غمزة: : Mrgreen عرض:
0 x
"من الأفضل حشد ذكائك على الهراء بدلاً من حشد هرائك على الأشياء الذكية. أخطر أمراض الدماغ هو التفكير." (ج. روكسيل)
"لا ؟" ©
"بحكم التعريف ، السبب هو نتاج التأثير" ... "لا يوجد شيء على الإطلاق يمكن فعله بشأن المناخ" .... "الطبيعة قذرة". (ترويفيون)

الصورة الرمزية DE L'utilisateur
دوريس
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 1142
النقش: 15/11/19, 17:58
الموقع: اندز
س 295

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل دوريس » 11/05/21, 17:26

كتب Did67:ضع خيطين (استخدم أشرطة بلاستيكية بيضاء عريضة ، مثل الخيول - يظهر ذلك) منخفضًا جدًا: النقطة الحساسة ، غير المعزولة ، هي الخطم. بمجرد أن "يتعلموا" من خلال أخذ بعض الكستناء ، فإنهم سيبقون على مسافة في رأيي ...

شكرًا لك ديدييه ، لقد فعلنا ذلك على هذا النحو ، وأخذت منشطًا أقوى ، إنه جيد ، هناك قوة طوال الوقت. تعال ، هذه الليلة منطقيا أجعل الخنازير البرية تغني.
1 x
"ادخل بقلبك فقط ، ولا تجلب شيئًا من العالم.
ولا تقل ما يقوله الناس "
إدموند روستان
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
دوريس
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 1142
النقش: 15/11/19, 17:58
الموقع: اندز
س 295

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل دوريس » 11/05/21, 17:33

كتب Did67:في الماضي ، في لاندز ، كانت الأفيال تسير في موكب.

رأيت جيدًا ، لكنني لا أعتقد أنهم كانوا سيساعدونني كثيرًا ، أولئك الموجودين هناك
0 x
"ادخل بقلبك فقط ، ولا تجلب شيئًا من العالم.
ولا تقل ما يقوله الناس "
إدموند روستان
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
دوريس
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 1142
النقش: 15/11/19, 17:58
الموقع: اندز
س 295

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل دوريس » 12/05/21, 09:00

كتب Did67:بمجرد أن "يتعلموا" من خلال أخذ بعض الكستناء ، فإنهم سيبقون على مسافة في رأيي ...

لم نسمع "أغنية" الخنزير البري وهو يأخذ كستنائه ، لكنه خدش على جانب الغابة ، وحُفر قليلاً تحت السياج ، ثم لا شيء ، لذا في رأيي ، أخذوا درسهم الأول!
1 x
"ادخل بقلبك فقط ، ولا تجلب شيئًا من العالم.
ولا تقل ما يقوله الناس "
إدموند روستان
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
قلوي
وأنا أفهم econologic
وأنا أفهم econologic
المشاركات: 150
النقش: 12/06/19, 18:49
الموقع: مونت دو ليون
س 45

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل قلوي » 22/05/21, 19:04

وجبة منتصف النهار اليوم مع غالبية الخضار من حديقة المطبخ:
- صلصة كولسلو حمراء
- حساء الفول والبذور والقرن على طراز بروفنسال
يم :P قضينا وقت رائع!
فجأة يذكرني برسالة ديدييه لعمل وصفات من حديقة الخضروات. تسعدني الفكرة كثيرًا لأن PP أخيرًا هو تحويل دورات الطبيعة لتناول الطعام الجيد ... وقبل فترة قصيرة شعرت أنني جزء لا يتجزأ من الدورة الطبيعية كمنسق (حديث) لحديقة الخضروات والحيوان المفترس الأخير مهلا
صحيح أن الوصفات بالكاد تشير إلى وقت الحصاد وكيفية تحضير الخضار.
لذلك وضعت وصفة الخضار الخاصة بي في الرسالة التالية.
1 x
يتوقف على

الصورة الرمزية DE L'utilisateur
قلوي
وأنا أفهم econologic
وأنا أفهم econologic
المشاركات: 150
النقش: 12/06/19, 18:49
الموقع: مونت دو ليون
س 45

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل قلوي » 22/05/21, 19:53

يخنة الفاصوليا - البذور والقرون - أسلوب بروفنسال
وصفة نباتية مع أرز على الجانب.

تكفي لـ 4 أشخاص:

يحتمل أن يكون في حديقة الخضروات في نهاية مايو:
- 2 كجم من الفاصوليا الطازجة في جرابها (انظر أدناه)
- 1 بصلة كبيرة
- 1 فص ثوم
- الزعتر الطازج
- إكليل الجبل الطازج (براعم صغيرة)

وخارج حديقة الخضروات:
- 1 علبة طماطم مهروسة أو كوليس
- زيت الزيتون
- 250 جرام أرز (مثل بسمتي)
- ملح ، فلفل ، فلفل إسبليت حسب الرغبة

1. فاصوليا : حصاد 1 كجم من القرون عندما تبدأ في تغيير لونها (شكرًا لك يا دوريس على الحافة) تبدو وكأنها بها نمش و 1 كجم من القرون الكبيرة لا تزال ملونة (لأننا سنأكل الكبسولة الخضراء الأكثر رقة). نقطع السويقة ونقفز إلى السلة. إذا كانت موبوءة بحشرات المن (السوداء) يمكن محوها بقطعة قماش نظيفة.
قشر الفول بوضع البذور النظيفة بشكل طبيعي في وعاء آخر.
نزن البذور ونحتفظ بنفس وزن القرون الرقيقة. كان لدي 500 جرام من الفاصوليا ، وبالتالي أضفت 500 جرام من القرون.
يتم تقطيع القرون إلى أقسام 2 سم (más o menos). نقوم بغسلها جيدًا لإزالة حشرات المن (إلا إذا لم نكن نباتيين : غمزة: ) هذا كل شيء من أجل الفول!
2. بصل وثوم : بعد الحصاد ، بصرف النظر عن قطع الجذور والأوراق التالفة أعتقد أنها مثل تلك التي اشتريتها (قل لي خلاف ذلك). نقطع البصل ونطحن الثوم بضربة مسطحة من السكين على لوح (C الأكثر عملية التي وجدت أنها لا أشم رائحة الثوم طوال اليوم بعد ذلك)
3. نغطي قاع الفرن الهولندي بزيت الزيتون (الطلاء ليس الجوز) نقوم بتسخين البصل وتحميره على نار عالية (كن حذرا ، حتى لا تحترق)
4. عندما تصبح شفافة ، أضيفي فصوص الثوم الطرية (فقط) + ثوم + أعشاب + توابل ، اخلطيها جيدًا حتى تنضح وتعطي القرون عصيرًا.
5. ثم تضاف الطماطم (كولي أو مهروسة) + تغطى بالماء إذا لزم الأمر.
6. عندما تلتقط المرق ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15/20 دقيقة.
7. ثم أضيفي الفاصوليا الطازجة إذا لزم الأمر واضبطي التتبيل. ونتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
8. خلال هذا الوقت ، ضعي ماء الأرز ليغلي في قدر آخر (5 مليون) ، وعندما يغلي الماء نضيف الأرز ويطهى لمدة 10 مليون. نحن نستنزف.
9. إنها جاهزة!
2021-05-22 20.05.43.jpg
علاج و مجاملات فقط :)
1 x
يتوقف على
Moindreffor
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 5470
النقش: 27/05/17, 22:20
الموقع: الحدود بين الشمال وايسن
س 893

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل Moindreffor » 22/05/21, 20:32

كتب القلوية:يخنة الفاصوليا - البذور والقرون - أسلوب بروفنسال
وصفة نباتية مع أرز على الجانب.

تكفي لـ 4 أشخاص:

يحتمل أن يكون في حديقة الخضروات في نهاية مايو:
- 2 كجم من الفاصوليا الطازجة في جرابها (انظر أدناه)
- 1 بصلة كبيرة
- 1 فص ثوم
- الزعتر الطازج
- إكليل الجبل الطازج (براعم صغيرة)

وخارج حديقة الخضروات:
- 1 علبة طماطم مهروسة أو كوليس
- زيت الزيتون
- 250 جرام أرز (مثل بسمتي)
- ملح ، فلفل ، فلفل إسبليت حسب الرغبة

1. فاصوليا : حصاد 1 كجم من القرون عندما تبدأ في تغيير لونها (شكرًا لك يا دوريس على الحافة) تبدو وكأنها بها نمش و 1 كجم من القرون الكبيرة لا تزال ملونة (لأننا سنأكل الكبسولة الخضراء الأكثر رقة). نقطع السويقة ونقفز إلى السلة. إذا كانت موبوءة بحشرات المن (السوداء) يمكن محوها بقطعة قماش نظيفة.
قشر الفول بوضع البذور النظيفة بشكل طبيعي في وعاء آخر.
نزن البذور ونحتفظ بنفس وزن القرون الرقيقة. كان لدي 500 جرام من الفاصوليا ، وبالتالي أضفت 500 جرام من القرون.
يتم تقطيع القرون إلى أقسام 2 سم (más o menos). نقوم بغسلها جيدًا لإزالة حشرات المن (إلا إذا لم نكن نباتيين : غمزة: ) هذا كل شيء من أجل الفول!
2. بصل وثوم : بعد الحصاد ، بصرف النظر عن قطع الجذور والأوراق التالفة أعتقد أنها مثل تلك التي اشتريتها (قل لي خلاف ذلك). نقطع البصل ونطحن الثوم بضربة مسطحة من السكين على لوح (C الأكثر عملية التي وجدت أنها لا أشم رائحة الثوم طوال اليوم بعد ذلك)
3. نغطي قاع الفرن الهولندي بزيت الزيتون (الطلاء ليس الجوز) نقوم بتسخين البصل وتحميره على نار عالية (كن حذرا ، حتى لا تحترق)
4. عندما تصبح شفافة ، أضيفي فصوص الثوم الطرية (فقط) + ثوم + أعشاب + توابل ، اخلطيها جيدًا حتى تنضح وتعطي القرون عصيرًا.
5. ثم تضاف الطماطم (كولي أو مهروسة) + تغطى بالماء إذا لزم الأمر.
6. عندما تلتقط المرق ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15/20 دقيقة.
7. ثم أضيفي الفاصوليا الطازجة إذا لزم الأمر واضبطي التتبيل. ونتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
8. خلال هذا الوقت ، ضعي ماء الأرز ليغلي في قدر آخر (5 مليون) ، وعندما يغلي الماء نضيف الأرز ويطهى لمدة 10 مليون. نحن نستنزف.
9. إنها جاهزة!
2021-05-22 20.05.43.jpg

وصفتك تبدو جميلة ، سأقدم لك تعليقًا ، لقد كان لدي هذا الخطأ وأحاول تصحيح نفسي ، وانتبه إلى كمية الماء ، وأنا أيضًا ، أضع الكثير من الماء ، كان جيدًا في الغالب لأنني أميل إلى نسيان المقلاة على النار ، لذا فإن الماء يطوي المزيد من الأمان : Mrgreen عرض: ، ولكن كلما قلت كمية المياه ، كان ذلك أفضل ، والآن بعد أن أصبح لدي المزيد من الوقت ، يمكنني مراقبة المزيد ، وبالتالي فقد قللت بشكل كبير من كمية المياه لدي وأجد أنها تكتسب طعمًا على أي حال ، سألتحق بدورة تدريبية في زراعة الفاصوليا ، يبدو وكأنه خضار لطيف لفصل الربيع
1 x
"أولئك الذين لديهم آذان كبيرة ليسوا من يسمعون أفضل"
(مني أنا)
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
دوريس
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 1142
النقش: 15/11/19, 17:58
الموقع: اندز
س 295

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل دوريس » 23/05/21, 08:46

كتب القلوية:يخنة الفاصوليا - البذور والقرون - أسلوب بروفنسال
وصفة نباتية مع أرز على الجانب.

الحساء الخاص بك يبدو جيدًا جدًا ، اقتراحان (اثنان ونصف ، أخيرًا ثلاثة : جبني: )
-كما أخبرك Moindreffor أيضًا ، سأستخدم كمية أقل من الماء ، لتركيز الروائح
-لوصفات مثل هذه ، أستخدم السائل من اليخنة لصنع الأرز ، لذلك يأخذ طعم الكل من البداية
- خمس عشرة دقيقة لطهي الحبوب ، ألا يستغرق ذلك وقتًا طويلاً؟ من الواضح أنها مسألة ذوق ، مثل الاقتراحات الأخرى ، ربما كانت فقط ما هو مطلوب ، لكن بما أنك لم تدعوني للتذوق : جبني:
على أي حال ، أريد أن أصدق أنه كان متعة
0 x
"ادخل بقلبك فقط ، ولا تجلب شيئًا من العالم.
ولا تقل ما يقوله الناس "
إدموند روستان
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
قلوي
وأنا أفهم econologic
وأنا أفهم econologic
المشاركات: 150
النقش: 12/06/19, 18:49
الموقع: مونت دو ليون
س 45

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل قلوي » 23/05/21, 08:52

دوريس كتب:
كتب القلوية:يخنة الفاصوليا - البذور والقرون - أسلوب بروفنسال
وصفة نباتية مع أرز على الجانب.

الحساء الخاص بك يبدو جيدًا جدًا ، اقتراحان (اثنان ونصف ، أخيرًا ثلاثة : جبني: )
-كما أخبرك Moindreffor أيضًا ، سأستخدم كمية أقل من الماء ، لتركيز الروائح
-لوصفات مثل هذه ، أستخدم السائل من اليخنة لصنع الأرز ، لذلك يأخذ طعم الكل من البداية
- خمس عشرة دقيقة لطهي الحبوب ، ألا يستغرق ذلك وقتًا طويلاً؟ من الواضح أنها مسألة ذوق ، مثل الاقتراحات الأخرى ، ربما كانت فقط ما هو مطلوب ، لكن بما أنك لم تدعوني للتذوق : جبني:
على أي حال ، أريد أن أصدق أنه كان متعة

تخيل أن الوصفات التي استشرتها طلبت مني أن أطهي كل شيء على نار هادئة لمدة ساعة : صدمة: لقد بدت ضخمة بالنسبة لي فجأة تذوقتها بانتظام وفي 15 دقيقة كانت مطبوخة جيدًا ولكن لا تزال مع المقرمشة كما أحب :) لذلك بعد tps إنها مجرد إشارة نظرية ...
بالنسبة لماء الأرز ، اقتراح ممتاز يجعلني بالفعل أرغب في البدء من جديد.
بالنسبة للصلصة ، أضع "أضف الماء إذا لزم الأمر"من الوصفة لأنني أتفق معك في المرة القادمة التي سأستخدم فيها كمية أقل: القرون تصنع العصير.
0 x
يتوقف على
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
دوريس
جراند Econologue
جراند Econologue
المشاركات: 1142
النقش: 15/11/19, 17:58
الموقع: اندز
س 295

رد: رقعة نباتية صغيرة 69 على طريق الكسل




من قبل دوريس » 23/05/21, 09:05

كتب Moindreffor: على أي حال ، سأحضر دورة تدريبية حول زراعة الفول ، يبدو وكأنه خضار جميل للربيع

بالنسبة لي ، كان الاكتشاف العظيم لهذا العام ، بفضل توصية بسيطة. كانت لدي بعض ذكريات الطفولة السيئة ، لكنني أعتقد أننا أكلناها جافة وبدينين جدًا في المنزل. زوجي نفسه. لكن منذ بداية الزراعة ، أخذتها كسماد أخضر ، يحتمل أن تكون قابلة للاستهلاك ، وكما يحبها أصدقاؤنا وجيراننا (خاصةً هي ، إنه أمر مروع ، أعدك ، عندما يكون لديك حبوب في حديقتك ، يجب عليك إزالة : جبني: ) لقد فعلت الكثير ولا أندم. بالإضافة إلى اكتشاف المذاق ، هناك مزايا فقط: ريفي جدًا (على الخيط الرئيسي أضع الصور بعد أسبوع في -8 ، كانت سوداء تمامًا ، لكنها تعافت جميعًا) ، مزهرة وفيرة جدًا وفي وقت مبكر من العام ، جيد جدًا لجذب الحشرات ، ونباتات وفيرة ..... سأفعل الشيء نفسه مرة أخرى في الشتاء القادم ، فقط أضف سطرين لجارتي ، التي ليس لها مكان في حديقة الخضروات الصغيرة.
1 x
"ادخل بقلبك فقط ، ولا تجلب شيئًا من العالم.
ولا تقل ما يقوله الناس "
إدموند روستان


 


  • مواضيع مماثلة
    إجابات
    عدد المشاهدات
    آخر مشاركة

العودة إلى "الزراعة: المشاكل والتلوث، وتقنيات وحلول جديدة"

من هو على الانترنت؟

المستخدمون يتصفحون هذا forum : لا يوجد مستخدمون مسجلون وضيوف 36