لو Potager دو الكسل الحدائق دون تعب أكثر من الحيوية

الزراعة والتربة. مكافحة التلوث، ومعالجة التربة، الدبال وتقنيات زراعية جديدة.
يانتش
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 19224
النقش: 29/10/10, 13:27
الموقع: عنابي اللون
س 3491




من قبل يانتش » 14/08/15, 11:10

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون
http://www.agencebio.org/breve-histoire-de-la-bio

"تاريخ موجز للعضوية


في حوالي ستين عامًا ، انتقلت الزراعة العضوية تدريجياً من موقع هامشي إلى قضية مركزية في المجتمع. إنه النهج الأكثر نجاحًا لحماية البيئة والتنوع البيولوجي ورفاهية الحيوان ، مما يمنحه مكانة خاصة وأسسًا متينة للمستقبل.



أمس: رواد الزراعة العضوية

تم جمعها في جمعية ، وقد عرّفها رواد الزراعة العضوية على أنها "التركيب الذي يجمع في نفس الهدف البحث عن خصوبة التربة وصحة الحيوانات والبشر". تحقيقا لهذه الغاية ، تم تطوير تقنيات ، ولا سيما استخدام السماد.

في فرنسا ، لعبت الشخصيات الطليعية دورًا رئيسيًا. أنشأ راؤول لومير أول قطاع عضوي في فرنسا عام 1931 (من تخصيب التربة باستخدام الليثوثامنيوم إلى صناعة الدقيق والخبز ، بما في ذلك تكاثر القمح ذي قيمة الخبز العالية). من عام 1964 ، تعاون راؤول لومير مع جان باوتشر. كان مديرًا لخدمات وقاية النبات في لوار أتلانتيك ، وأنشأ في عام 1958 أول مجموعة للزراعة العضوية (GAB) في الغرب وفي يونيو 1961 الرابطة الفرنسية للزراعة العضوية (أفاب).

في عام 1969 ، أقيم أول معرض للمنتجات العضوية في Saint-Maixent-l'Ecole ، في Deux-Sèvres. في عام 1970 ، ولأول مرة ، كانت الزراعة العضوية حاضرة في المعرض الزراعي في باريس ، بورت دو فرساي. تم افتتاح أول متجر جزار عضوي في نيور في نفس العام.

المبادرات تضاعفت والتيارات أيضا

من الضروري أن نضع في اعتبارنا أن الزراعة العضوية قد تطورت في ظل الزخم المزدوج للمنتجين (المزارعين والمصنعين) والمستهلكين والأطباء وخبراء التغذية.

تطورت التيارات الرئيسية في البداية في شرق فرنسا حول الديناميكا الحيوية ، في الغرب باستخدام طريقة Lemaire-Boucher وفي الجنوب مع الطبيعة و Progrès. إلى جانب ديميتر ، كان بعضها مرتبطًا بشكل أكثر تحديدًا بـ Bio Suisse ، والبعض الآخر برابطة التربة في المملكة المتحدة. في جميع الحالات ، كان الأمر يتعلق بتطوير مناهج متطورة للعمل على التربة في وئام مع الطبيعة بالإضافة إلى مشروع اجتماعي مع جودة الغذاء والحفاظ على الزراعة الفلاحية. تعكس التيارات الاختلافات في الحساسيات والأولويات وفي بعض الأحيان الخيارات التقنية.

1980: الاعتراف العام

في نهاية السبعينيات ، كان هناك حوالي عشرين مواصفة عندما اعترفت السلطات العامة بوجود "الزراعة التي لا تستخدم المنتجات الكيماوية أو المبيدات الاصطناعية" في إطار قانون التوجه الزراعي لعام 70. في مارس 1980 ، سميت هذه الزراعة البديلة رسميًا بالزراعة العضوية. كان عام 1985 أيضًا عام ميلاد شعار AB ، وهو تعبير عن الرغبة في الاتحاد ، وأداة للمضي قدمًا جنبًا إلى جنب مع نهج مرئي بشكل متزايد للمستهلكين. استمرت الحركة نحو تنسيق وشفافية أكبر من أي وقت مضى للمستهلكين مع اعتماد اللوائح الأوروبية في عدة مراحل منذ عام 1985.

ولدت المنظمات المهنية للدفاع عن المنتجين العضويين (Fnab) أو الموزعين المعالجات (Synabio) في نهاية سبعينيات القرن الماضي بفضل طاقة المزارعين والشركات العضوية الرائدة ، المتحمسين للوحدة من أجل تعزيزها.

منذ البداية ، كان الطموح هو إطعام البشرية جيدًا عن طريق تغذية الأرض جيدًا. وقد نظمت الجهات الفاعلة نفسها لنشر المعرفة ، والحصول على الاعتراف العام اللازم ، وهيكل القطاعات مع ، على وجه الخصوص ، إبرام العقود.

عدد قليل من الشركات المعروفة باسم "التاريخية" شاركت في الزراعة العضوية لمدة خمسين عامًا أو أكثر. في عام 2013 ، ستحتفل أول جمعية تعاونية للمنتجين العضويين بالذكرى الثلاثين لتأسيسها. تشهد هذه الذكرى السنوية على روح المبادرة لدى الرواد العضويين الذين سعوا دائمًا لتطوير الزراعة العضوية لصالح البشرية وليس وفقًا لمنطق "متخصص".
انظر أيضا:
http://www.agriculturededemain.com/dyna ... du_sol.pdf
وهو ما يشير إلى العمل الهائل للدكتور HP Rusch
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
1360
حسن Éconologue!
حسن Éconologue!
المشاركات: 447
النقش: 26/07/13, 07:30
الموقع: سويسرا
س 36




من قبل 1360 » 14/08/15, 20:03

نعم جانيك ، روابطك مثيرة للاهتمام ، لكن كما ترى ، بين مُنظِّر يأخذ نفسه لله والذي يكتفي بتقديم نسخ مطابقة ، وآخر ، أكثر تواضعًا ولكنه اتخذ إجراءً "حقيقيًا" ، حسنًا ، أنا آسف لإحباطك ، لكن لدي تفضيل لا جدال فيه للثاني. (ومع ذلك ، سيتمكن الشخص الثاني المعني من إخبارك أنني ، إلى حد بعيد ، لست بالضرورة أتفق معه في المناقشات الأخرى ...)

لا تأخذ الأمر بنفسك مباشرة ، لكني أعرف الكثير من الأشخاص الذين يعرفون كل شيء عن كل شيء ، والذين يقدمون دائمًا "النصيحة" ، لكني لا أعرف أي شخص كان قادرًا على أن يريني مثالًا ملموسًا صنعه ... بأنفسهم. ("المفضلة" لدي هي أولئك الذين يعرفون كل شيء عن الأطفال لأنهم شاهدوا جميع حلقات Super Nany على التلفزيون ، والذين يسمحون لأنفسهم بإخباري بكيفية رعاية أطفالي الثلاثة ، ولكن الذين ليس لديهم بالطبع أي شيء ...)

باختصار ، دعنا نفعل ، إنه جيد في حديقته.

أ + ؛-)
0 x
محاولة صعبة للغاية للوصول الى العفن، وينتهي المطاف تبدو وكأنها فطيرة.
أحمد
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 12298
النقش: 25/02/08, 18:54
الموقع: عنابي اللون
س 2963




من قبل أحمد » 14/08/15, 22:13

النهج النظري والتاريخي والعملي متكاملان ، ومن وجهة نظري ، لا يتعارض بأي حال من الأحوال ...

أجدك صعبًا جدًا 1360، على الرغم من أنني أدرك صعوبة بعض المناقشات ، بسبب نقص معين في التعاطف بين المحاورين ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى حوار الصم.
0 x
"من فضلك لا تصدق ما أقوله لك."
يانتش
خبير Econologue
خبير Econologue
المشاركات: 19224
النقش: 29/10/10, 13:27
الموقع: عنابي اللون
س 3491




من قبل يانتش » 15/08/15, 08:24

نعم جانيك ، روابطك مثيرة للاهتمام ، لكن كما ترى ، بين مُنظِّر يأخذ نفسه لله والذي يكتفي بتقديم نسخ مطابقة ، وآخر ، أكثر تواضعًا ولكنه اتخذ إجراءً "حقيقيًا" ، حسنًا ، أنا آسف لإحباطك ، لكن لدي تفضيل لا جدال فيه للثاني. (ومع ذلك ، سيتمكن الشخص الثاني المعني من إخبارك أنني ، إلى حد بعيد ، لست بالضرورة أتفق معه في المناقشات الأخرى ...)

أنا أفهم رد فعلك! ما هو غير مفهوم هو أنه دخل في دوران حول الحقيقة البسيطة المتمثلة في التأكيد على أنه لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر من عضوي (قبل تحديد أن Did يشير إلى النموذج المصنف الذي يمثل فقط القواعد الدنيا لـ AB)
بعد ذلك ، ما يمارسه (لحسن الحظ) مع غطاء تربته موجود منذ عقود من زاوية علمية وعملية كما هو الحال مع DR Rusch في آلاف المزارع بشكل رئيسي في سويسرا ، قبل فترة طويلة من وضع العلامات. لذلك لا تأخذوا على سبيل الله أو سانتا كلوز ، ولكن العودة إلى الأساسيات وفي الواقع ليس أكثر من العضوية. لا يكفي لعمل براز عصبي.

لا تأخذ الأمر بنفسك مباشرة ، لكني أعرف الكثير من الأشخاص الذين يعرفون كل شيء عن كل شيء ، والذين يقدمون دائمًا "النصيحة" ، لكني لا أعرف أي شخص كان قادرًا على أن يريني مثالًا ملموسًا صنعه ... بأنفسهم.

لا أشعر بأنني مستهدف بشكل خاص لأنني لم أعطي أي نصيحة (يمكنك قراءة كل شيء مرة أخرى) لقد قدمت للتو توضيحًا مفيدًا وضروريًا. بالنسبة لشخص مطلع على أعمال Rusch و Voisin و Steiner و Kervran وآخرين * ، فإن هذا "الجدل" لم يكن ليبدأ حتى في الوجود.

باختصار ، دعنا نفعل ، إنه جيد في حديقته.

هناك ، أوافقه تمامًا وشجعته في هذا الاتجاه ، علاوة على ذلك ، أجد أنه من المؤسف أنه ليس أكثر انتشارًا وممارسة ، لكن يبدو أنه بدم دافئ ويطير بسرعة بعيدًا عن المقبض! لكن كل شخص لديه مزاجه وشغفه!

* يسمى هذا بالخبرة المكتسبة التي تتجنب نفس التجربة والخطأ للوصول إلى نفس الاستنتاجات. لكن من نافلة القول أنه بين الزراعة الحقيقية والبستنة ، فإن الأخيرة تتحمل التجربة والخطأ دون عواقب.
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
Remundo
المشرف
المشرف
المشاركات: 15997
النقش: 15/10/07, 16:05
الموقع: كليرمون فيران
س 5191




من قبل Remundo » 15/08/15, 09:50

كتب أحمد:النهج النظري والتاريخي والعملي متكاملان ، ومن وجهة نظري ، لا يتعارض بأي حال من الأحوال ...

أجدك صعبًا جدًا 1360، على الرغم من أنني أدرك صعوبة بعض المناقشات ، بسبب نقص معين في التعاطف بين المحاورين ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى حوار الصم.

سنعاقبهم جميعًا! اذهب وحفر هذه الحديقة من أجلي نون دي ديو ! : Mrgreen عرض: أوه لا ، آسف ، إنه بذر مباشر ، لذلك يجب على الجميع إحضار الماء !! : Mrgreen عرض:
0 x
صورة
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
Did67
المشرف
المشرف
المشاركات: 20362
النقش: 20/01/08, 16:34
الموقع: الألزاس
س 8685




من قبل Did67 » 15/08/15, 11:50

كتب أحمد:... على الرغم من أنني أدرك صعوبة بعض المناقشات ، بسبب نقص معين في التعاطف بين المحاورين ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى حوار الصم.


أجدك عطاء جدا ...

ما يخرجني من الخطاف هو هذا الإصرار ، عندما أتحدث عن "عضوي موجود بالفعل" ، في تنازع ما أكتبه على إيمان تعريف "عضوي" الذي هو خاص به ، ومثالي ، وغير موجود بشكل ملموس [يخبرني أحدهم أين يمكن للمستهلك العادي أن يجد "العضوي المثالي" كما وصفه يانيك].

إنه ليس نقص التعاطف. هذه حجة تقترب من سوء النية: جانيك ليس مخطئًا ؛ أنا من لا يتحدث عن "سيرته الذاتية الحقيقية" ...

في الواقع. أنا لا أعرفه. لا أعرف أين يوجد. لا أعرف أين أجد المنتجات "العضوية المثالية" ...

لقد حددت بوضوح كإطار عمل حقيقة أنني أتحدث عن "العنصر العضوي المسمى الموجود بالفعل والذي نجده في المتاجر ....".

ألاحظ أن المقتطف من الوكالة "العضوية" يشمل جميع العناصر التي قدمتها في رسالتي: وجود المواصفات ، والتحقق من هذه المواصفات [ولا شيء أكثر].

إذن حوار الصم حقًا. ولكن ، في تحليلي ، ليس "نقص التعاطف" بمعنى أن الموضوع ليس من ترتيب المشاعر والمعتقدات والعواطف ، إلخ ... ولكن طريقة لإنتاج الخضروات: هل هي عضوية ، أكثر من كونها عضوية ، ماذا يعني ذلك ... أود تقديم تقرير هنا عن نهج البستنة ، مع فكرة أن الآخرين يعكسونها ، مع تأثير إيجابي على تغذيتهم.

[حتى لو تحدثت ، كما أعلم ، عن خيبة أملي من الهجمات المتكررة للخنازير البرية ، مما جعلني أستسلم لبضعة أيام ...].

ليس لدي مخرج. لذلك أسقط ...

لقد طورت أكثر قليلاً من حجتي حول "العضوية" ، من الصفحة 12 وما يليها ، في هذا المكان: https://www.econologie.com/forums/le-defi-en ... 2-110.html

أجد أنه من غير الضروري تكرار كل ذلك هنا. ليس هذا هو الموضوع [بصرف النظر عن معرفة ما إذا كانت عبارة "أكثر من عضوية" التي أستخدمها فيما يتعلق بمنتجاتي - عضوية بمعنى التسمية الموجودة بالفعل ، تلك التي يجدها المستهلكون الحاليون حقًا في المتاجر المتخصصة أم لا ، كما أحددها - تعسفية].

سأعود هنا مع إجابة السؤال الجاد التالي:

- من المعروف ، وهذا يتكرر في جميع "أدلة" البستنة ، أن يتطلب الجزر تربة جيدة الإعداد وخاصة التربة الرخوة، إلخ ، إلخ ...

- هل هذا صحيح ؟؟؟؟

- فهل يتعارض مع نهج عدم الحراثة هذا؟ [سألت نفسي السؤال وقررت أن أصل إليه!]

الجواب [ملموس ، مع صورة] خلال مداخلتي التالية هنا.
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
1360
حسن Éconologue!
حسن Éconologue!
المشاركات: 447
النقش: 26/07/13, 07:30
الموقع: سويسرا
س 36




من قبل 1360 » 15/08/15, 12:10

كتب Did67:سأعود هنا مع إجابة السؤال الجاد التالي:

- من المعروف ، وهذا يتكرر في جميع "أدلة" البستنة ، أن يتطلب الجزر تربة جيدة الإعداد وخاصة التربة الرخوة، إلخ ، إلخ ...

- هل هذا صحيح ؟؟؟؟

- فهل يتعارض مع نهج عدم الحراثة هذا؟ [سألت نفسي السؤال وقررت أن أصل إليه!]

الجواب [ملموس ، مع صورة] خلال مداخلتي التالية هنا.


حسنًا ، دعنا نعود إلى شيء مثير للاهتمام.

ميرسى.
0 x
محاولة صعبة للغاية للوصول الى العفن، وينتهي المطاف تبدو وكأنها فطيرة.
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
Did67
المشرف
المشرف
المشاركات: 20362
النقش: 20/01/08, 16:34
الموقع: الألزاس
س 8685




من قبل Did67 » 15/08/15, 15:20

أشكرك بالمرور لشهادتك على حقيقة أنه كان من الممكن لنا أن نواصل الحوار - هنا وفي أماكن أخرى ، حول مواضيع أخرى ، شاهد على سبيل المثال! - بعد اشتباك شديد بسبب غلايات الحبيبات ...
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
Did67
المشرف
المشرف
المشاركات: 20362
النقش: 20/01/08, 16:34
الموقع: الألزاس
س 8685




من قبل Did67 » 15/08/15, 15:51

هل الجزر مطبوخ؟

أول الفلاش باك:

- كان لدي الكثير من المشاكل مع الجزر
- إنه نبات بطيء للغاية في الربيع ، تحبه البزاقات في مرحلة الشتلات الضعيفة
- لذلك بعد رفع لطيف ، للسنة الثانية ، أجد نفسي مع الكثير من الخطوط المفقودة
- فيرامول (مضاد للبزاقة يعتمد على فوسفات الحديد ؛ والذي أعتبره منتجًا غير ضار للتربة والكائنات التي تعيش فيها ؛ المنتج المسموح به في الزراعة "العضوية" ، بدون عبارات مخاطرة = عدم ذكر المخاطر أو القيود) ليس فعالًا بما فيه الكفاية (أو جذاب؟ أو ليس بالسرعة الكافية؟)
- علاوة على ذلك ، فهو نبات حساس جدًا للجفاف ؛ لكن ، كما أشرت بالفعل ، تعاني قطعة أرضي من تعرضها للجنوب الغربي. تربتها ليست سميكة جدا. التربة الصخرية تستنزف تمامًا.


لقد انتهيت للتو من حصاد الخطوط التي تراها هنا. ولذلك فقد واجهوا الصعوبات المشار إليها. ثم ، بانتظام ، كانت زوجتي قد اتخذت بالفعل بعض الأقدام لتلبية احتياجات هذا الطبق أو ذاك ...

كان الوضع هذا الصباح كما يلي:

صورة

ستلاحظ أن "الثقوب" قد تم ملؤها بالفعل عن طريق زرع الكرفس. على قسطين: الأكبر حتى قبل الصيف. الصغار جدًا متبقيون من الشتلات التي تم زرعها مؤخرًا [لا أعرف ما إذا كان هذا سينتج الكثير ، لكنهم سوف يخدمونني في جذب فئران الخلد ، التي تحبها ؛ لفخهم]

تم تثبيت التنقيط ، ولكن بعد قليل ، عندما بدأت موجة الحر ...

نحن هنا في "حديقتي القديمة". لم يكن الغطاء الأرضي كافيا. لم يتبق سوى القليل من القش ؛ على اليسار ، حيث توجد الفاصوليا ، ردمنا قليلاً (كان هناك "مسار" قديم) مع استعادة الأرض في سماد قديم جدًا أصبح عبارة عن حطب ، والذي قمنا بتنظيفه ...

حصاد هذا الصباح (عبوات البذور تعطي الحجم ؛ كالعادة ، اكتمال الحصاد ، بدون فرز):

صورة

مزيد من التفاصيل:

أ) بعض العينات الجميلة:

صورة

ب) بعض العينات "غير القابلة للتسويق":

صورة

ج) نصيب "الماشية":

صورة

على اليمين يوجد كرفس ، ويبدو أنه كان يعمل بشكل جيد للغاية. لكنه تعرض لهجوم شديد من الأسفل.

لقد فقدت 4 أو 5 جزر في الأسابيع الأخيرة ، تعرضت لهجوم جيد من الأسفل. عندما رأيتهم يذبلون ، فات الأوان. لكنه سمح لي بحبس 4 فئران حيوانات: إنه الوضع المثالي عندما تكتشف "طعامًا شهيًا" بدأوه ؛ يعودون بالتأكيد. المصيدة فعالة بنسبة 50٪ على الأقل!

في الأسبوع الماضي ، لأغراض الطهي ، على نفس الخط ، كنت قد مزقت بالفعل (وصورت: لوح شوكولاتة سلم - هذا ليس أنا!):

صورة

الخلاصة:

- أنا مندهش جدا. لم أكن أتوقع مثل هذا الحصاد الجيد

- مع ذلك ، في الواقع ، بعض الجزر "متشعب" ؛ بعض الانقسام (ربما بسبب الري المتأخر؟)

- ومع ذلك ، عندما كنت أحفر من قبل ، كان لدي أيضًا البعض في هذه الأرض ، بالحصى ؛ لا أستطيع أن أقول ما إذا كان هناك عدد أكبر أو أقل ، ولم أحتفظ بأي أرشيفات ، ولا صور ... ؛ يبدو لي أنه يستحق ...

- من ناحيتي ، حتى بالنسبة للجزر ، فإن الحرث ليس له ما يبرره (أو ليس ضروريًا ، على عكس ما هو مكتوب عمومًا) ... يمكن استخدام الجزر المقطّع جيدًا ، أو تقطيعه إلى قطع صغيرة ، لصنع الحساء أو تقطيع الجزر ...

- ينتج في الأرض بدون أسمدة وبدون مبيدات ، لم نعد نقشر الجزر: نظف بالفرشاة بقوة تحت الماء (بفرشاة صلبة) ونأكلها هكذا (مبشورة ، مطبوخة ، مهروسة ...).

باختصار ، سيفعل الجميع ما يراه مناسبًا. بالنسبة لي ، لا داعي للتنقيب عن الجزر.

من ناحية أخرى ، لا يزال التحكم في الرخويات عند ظهورها يمثل مشكلة. من المحتمل أن أقوم بوضع المزيد من البذر ، وعلى وجه الخصوص تجنب البذر المبكر جدًا ، عندما يكون لدي الحد الأقصى من الرخويات ولكن ليس لدي مواد مساعدة نشطة للغاية (الخنافس والقنافذ التي ما زلت لا أملكها!). سأنتظر وقتًا أطول قليلاً في الربيع حتى يستقر الوضع العام - ضغط البزاقة - (مع خطر الاضطرار إلى المزيد من الماء!).
0 x
الصورة الرمزية DE L'utilisateur
Remundo
المشرف
المشرف
المشاركات: 15997
النقش: 15/10/07, 16:05
الموقع: كليرمون فيران
س 5191




من قبل Remundo » 15/08/15, 16:17

نعم ديدو ، أخبرنا عن حصادك يم يم

عضوي أم غير عضوي ، فأنت جاهز للاستمتاع! :الضحك بصوت مرتفع:
0 x
صورة

 


  • مواضيع مماثلة
    إجابات
    عدد المشاهدات
    آخر مشاركة

العودة إلى "الزراعة: المشاكل والتلوث، وتقنيات وحلول جديدة"

من هو على الانترنت؟

المستخدمون يتصفحون هذا forum : لا يوجد مستخدمون مسجلون وضيوف 388