استهلاك أنواع مختلفة من اللحوم في العالم: أرقام رئيسية عام 2003
وثيقة موجزة عن استهلاك اللحوم في العالم وفي البلدان المتقدمة والنامية الرئيسية حسب الحمولة وأنواع اللحوم: الأبقار والأغنام والخنازير والدواجن.
في عام 2003 ، استهلك العالم في المتوسط 38.7 كجم من اللحوم سنويًا لكل فرد. هذا الرقم يتزايد فقط مع التطور الاقتصادي وتحسن مستوى المعيشة المتوسط.