سؤال: كم تبلغ تكلفة قطعة اللحم الموجودة على لوحتي ، من حيث تأثير الاحتباس الحراري؟

الإجابة:Selon جان-مارك Jancoviciكيلوغرام من لحم العجل يعادل رحلة بالسيارة 220 كم! لحم خروف يتغذى على اللبن: 180 كم! لحوم البقر: 70 كلم! لحم الخنزير: 30 كم! لذلك فإن تناول لحم العجل "يلوث" 7,3 مرة أكثر من لحم الخنزير.

توضيح:

تأخذ هذه الأرقام في الاعتبار فقط إنتاج اللحوم ونقلها ، أي بدون حساب مساهمات الكربون في التعبئة وحركة المستهلك والطهي.

للمقارنة ، فإن إنتاج كيلوغرام واحد من القمح أو البطاطس يعادل فقط فتحة في السيارة.

وبالتالي فإن تناول المزيد من النباتات يساهم في الحد من تأثير الاحتباس الحراري.

اقرأ المزيد: التأثير البيئي والمناخي لاستهلاك اللحوم